26065_SNI 3553-2015

|
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
 1,093 views
of 9

Please download to get full document.

View again

Description
thyrftyh
Share
Transcript
    SNI 3553:2015 Standar Nasional Indonesia I CS 67.160.20  Badan Standardisasi Nasional  Air mineral    © BSN 2015   Hak cipta dilindungi undang-undang. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh isi dokumen ini dengan cara dan dalam bentuk apapun serta dilarang mendistribusikan dokumen ini baik secara elektronik maupun tercetak tanpa izin tertulis dari BSN BSN Email: dokinfo@bsn.go.id www.bsn.go.id Diterbitkan di Jakarta      © BSN 2015   i Daftar isi   Daftar isi ..................................................................................................................................... i Prakata ..................................................................................................................................... ii 1 Ruang lingkup ..................................................................................................................... 1 2 Acuan normatif .................................................................................................................... 1 3 Istilah dan definisi ............................................................................................................... 1 4 Komposisi ........................................................................................................................... 1 5 Klasifikasi ............................................................................................................................ 1 6 Syarat mutu ........................................................................................................................ 1 7 Pengambilan contoh ........................................................................................................... 3 8 Cara uji ............................................................................................................................... 3 9 Syarat lulus uji .................................................................................................................... 4 10 Higiene .............................................................................................................................. 4 11 Pengemasan ..................................................................................................................... 4 12 Syarat penandaan ............................................................................................................. 4 Bibliografi .................................................................................................................................. 5 Tabel 1 – Syarat mutu air mineral ............................................................................................. 2    SNI 3553:2015   © BSN 2015 ii Prakata Standar Nasional Indonesia (SNI) Air mineral ini merupakan revisi SNI 01-3553-2006 ,  Air minum  dalam kemasan . Standar ini dirumuskan dengan tujuan sebagai berikut: 1. Menyesuaikan standar dengan perkembangan teknologi terutama dalam metode uji dan persyaratan mutu; 2. Menyesuaikan standar dengan peraturan-peraturan baru yang berlaku; 3. Melindungi kesehatan dan kepentingan konsumen; 4. Menjamin perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawab; 5. Mendukung perkembangan dan diversifikasi produk industri air minum dalam kemasan. Standar ini dirumuskan dengan memperhatikan ketentuan pada: 1. Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen; 2. Undang-Undang Republik Indonesia No. 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan; 3. Undang-Undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan; 4. Undang-Undang Republik Indonesia No. 3 Tahun 2014 tentang Perindustrian; 5. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan; 6. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia No. 28 Tahun 2004 tentang Keamanan, Mutu, dan Gizi Pangan; 7. Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia No. 24/M-IND/PER/2/2010 tentang Pencantuman Logo Tara Pangan dan Kode Daur Ulang Pada Kemasan Pangan Dari Plastik; 8. Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia Nomor 75/M-IND/7/2010 tentang Pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik ( Good Manufacturing Practices ); 9. Peraturan Menteri Perindustrian Republik Indonesia No. 96/M-IND/PER/12/2011 tentang Persyaratan Teknis Industri Air Minum Dalam Kemasan; 10. Surat Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia No. HK.00.05.52.4040 Tahun 2006 tentang Kategori Pangan; 11. Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia No. HK. 00.06.1.52.4011 Tahun 2009 tentang Penetapan Batas Maksimum Cemaran Mikroba dan Kimia dalam Makanan. Standar ini dirumuskan oleh Subkomite Teknis 67-04-S1, Minuman, yang telah dibahas melalui rapat teknis, dan disepakati dalam rapat konsensus pada tanggal 27 Oktober 2014 di Jakarta. Hadir dalam rapat tersebut wakil dari konsumen, produsen, lembaga pengujian, lembaga ilmu pengetahuan dan teknologi, Badan Pengawas Obat dan Makanan, dan instansi terkait lainnya. Standar ini telah melalui proses jajak pendapat pada tanggal 14 Februari 2014 sampai dengan tanggal 13 Maret 2014 dan pemungutan suara pada tanggal 9 Januari 2015 sampai dengan tanggal 10 Februari 2015 dengan hasil akhir RASNI. .
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks