polutan organik

|
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
 113 views
of 11

Please download to get full document.

View again

Description
polutan organik
Share
Transcript
  MESKIPUN  antilengket memberikan kemudahan dalam memasak, penggunaan yang salah dapat berakibat pada kesehatan keluarga dan lingkungan. PTFE (polytetrafluoroethylene) atau lapisan antilengket banyak digunakan pada peralatan rumah tangga sehari-hari, seperti  penggorengan, kuali, penanak nasi listrik dan setrika. Awal 2006, Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (US EPA) meminta delapan  perusahaan Amerika yang menggunakan dan memproduksi antilengket untuk mengeliminasi PFQA hingga 2015. Dupont, perusahaan terbesar yang memproduksi teflon dan peralatan masak modern, juga diminta untuk mengeliminasi penggunaan lapisan antilengket. Adapun penggunaan  bahan antilengket berguna untuk mengurangi penggunaan minyak goreng atau margarin yang  berlemak tinggi. Selain itu, antilengket digunakan agar peralatan memasak mudah dibersihkan. Bahaya penggunaan antilengket di Indonesia umumnya karena antilengket mudah tergores dan terkelupas ini apabila tercampur pada makanan sangat berbahaya. Zat kimia pada lapisan antilengket mengandung berbagai logam yang berbahaya seperti mercury dan zat PFOA yang mengandung karsinogen. Bahaya penggunaan antilengket di Indonesia umumnya karena antilengket mudah tergores dan terkelupas. Lapisan antilengket yang terkelupas sering tidak kita sadari. Antilengket umumnya terdapat pada panci rice cooker.  Tiap hari kita menggunakannya. Kita kurang memperhatikan  panci rice cooker dibandingkan dengan penggorengan.  Rice cooker sekarang merupakan alat masak yang wajib ada di dapur. Apabila beras bercampur dengan air yang terkontaminasi zat dari lapisan antilengket yang terkelupas akan menjadi satu dalam proses memasak. Akibatnya, nasi yang bercampur antilengket itu dimakan oleh keluarga setiap, minimal 2 kali sehari. Demikian juga pada penggorengan dan kuali. Meskipun mungkin tidak tiap hari dipakai namun tingkat kemungkinan bahayanya sama dengan penggunaan pada  Rice cookeer. Langkah yang dapat kita lakukan memberikan informasi yang benar pada masyarakat tentang bahayanya antilengket yang terkelupas apabila digunakan untuk masak. Dampak Antilengket  Dalam proses produksinya, lapisan antilengket menggunakan Perfluorooctanoic acid (PFOA) atau Ammonium Perfluorooctanoate (APFO) atau juga sering disebut C-8. Proses produksinya menyebabkan terjadinya polusi yang dapat merusak lingkungan, bahkan membunuh satwa seperti burung. Hasil penelitian dari US EPA (Lembaga Perlindungan Lingkungan Amerika, 09 Juli 2004), dan juga Canada Cancer Society menyebutkan: - Lapisan antilengket yang terbuat dari PTFE (polytetrafluoroethylene) apabila dipanaskan lebih dari 300 derajat Celsius akan melepaskan zat-zat berbahaya terhadap kesehatan yang dapat membunuh seekor burung. - Bahwa zat kimia/metal yang terkandung dalam lapisan antilengket adalah perfluorooctanoic acid (PFDA). Apabila di makan sangat berbahaya karena bersifat karsinogen yang dipercaya oleh US EPA dapat menyebabkan kanker.  - Menyebabkan sulit kelahiran dan mengurangi system kekebalan pada hewan. Karena itu, dianjurkan bagi Anda untuk memperhatikan peralatan memasak yang sehari-hari digunakan. Jangan biarkan ada di antara peralatan memasak yang membahayakan kesehatan dan keselamatan hidup Anda. Sebaiknya menggunakan peralatan masak yang  food grade.  Lebih aman bagi kesehatan dan aman bagi keluarga kita. Mari selamatkan keluarga dan kesehatan generasi muda Indonesia. (tty) Lapisan Anti Lengket pada Penggorengan  Like and Tweet      Posted By: syarief oden on 10:57:00 AM     Lapisan antilengket, yang lebih dikenal dengan sebutan Teflon , mempunyai nama kimia  Polytetrafluoroethylene  (PTFE) yang merupakan bahan sintetis  fluoropolymer   dari tetrafluoroethylene . Contoh penggunaan PTFE :    Penggorengan atau frying pan.    Panci pada rice cooker dan rice warmer.    Lapisan tapak dasar dari setrika.    Lapisan pipa, seperti pada uranium hexafluoride.    Insulator pada kabel dan konektor perakitan microwave oven.    Dijadikan membran pori-pori pada kain sintetis.    Pada spare part mesin dan alat-alat elektronik.    Pada peralatan laboratorium karena sifatnya yang anti korosi.   Sifat-sifat teflon Teflon memiliki sifat-sifat sebagai berikut.    Tidak menghantarkan listrik.    Tahan terhadap berbagai bahan kimia, seperti: ozone , chlorine , acetic acid  , ammonia ,  sulfuric acid  , dan hydrochloric acid  . Satu-satunya bahan kimia yang bisa merusak lapisan teflon adalah lelehan logam alkali.    Anti radiasi Ultra Violet (UV) dan tahan segala cuaca.    Anti lengket.    Anti air (hidrofobik/tidak suka dengan air).    Tahan pada temperatur -240°C sampai 260°C. (Titik leleh 342°C)  Produk-produk anti lengket diproduksi dengan bahan kimia bernama asam perfluoroalkyl (  perfluoroalkyl acid   atau PFAA). Produk yang paling umum adalah  perfluorooctanoate  (PFOA) dan  perfluorooctane sulfonate  (PFOS). Sejarah teflon Tahun 1938 . PTFE ditemukan secara tidak sengaja oleh Roy Plunkett dari Kinetic Chemical saat mencoba membuat CFC jenis baru. Tahun 1945 . Kinetic Chemical mematenkan dan mendaftarkan Teflon  sebagai merk dagang. Kinetic Chemical merupakan perusahaan yang didirikan oleh Du Pont dan General Motors pada tahun 1930 untuk memproduksi zat CFC yang kita kenal sebagai Freon (merk dagang dari Du Pont). Tahun 1954 . Seorang insinyur dari Perancis bernama Marc Gregoire membuat  penggorengan  pertama yang mengunakan lapisan anti lengket dengan merk TEFAL. Tahun 1961 . Marion A. Trozzolo, memasarkan  penggorengan  pertama yang menggunakan lapisan anti lengket The Happy Pan, di Amerika Serikat, tepatnya di Kansas City. Tahun 2004-2005 . US Environmental Protection Agencys (US EPA), menemukan beberapa kasus dalam  penggunaan PFOA yang menyebabkan masalah lingkungan dan kesehatan. Januari 2006 . Du Pont menyetujui untuk mengeliminasi PFOA ditahun 2015, walaupun Du Pont mengatakan PTFE tidak dapat diproduksi tanpa menggunakan zat kimia PFOA, dan mereka sedang mencari  penggantinya.   Penggunaan teflon di Indonesia Teflon di Indonesia banyak digunakan pada peralatan rumah tangga sehari hari. Peralatan yang sering kita lihat adalah seperti  penggorengan (frying pan), kuali (wok), penanak nasi elektrik   (rice cooker) dan juga setrika (iron). Lapisan ini sangat menolong karena kegunaanya dalam memasak, diantaranya mengurangi penggunaan minyak goreng atau margarin yang berlemak tinggi dan mudah dibersihkan setelah digunakan.    Wok dengan lapisan teflon (oden-houseware.com) Bahaya penggunaan teflon Salah satu kekurangan teflon adalah mudah tergores dan terkelupas . Lapisan yang terkelupas ini apabila tercampur pada makanan sangat berbahaya bagi tubuh . Karena lapisan teflon mengandung berbagai logam berbahaya , seperti mercuri dan zat PFOA, yang bersifat karsinogen (pemicu kanker) . Langkah yang dapat kita lakukan memberikan informasi yang benar pada masyarakat tentang  bahayanya anti lengket yang terkelupas, seperti pada peralatan memasak, yang berhubungan langsung dengan makanan yang kita konsumsi. Sebaiknya menggunakan peralatan masak yang food grade, yang aman bagi kesehatan dan aman  bagi keluarga kita. Sumber : Edward  SUMBER & RAGAM DIOKSIN Published April 30, 2010 | By admin  Studi mengenai zat dioksin sebagai salah satu POPs ( Persistent Organic Pollutants ) berbahaya menggambarkan sumber, ragam dan turunan dioksin yang layak menjadi perhatian masyarakat dunia. Beberapa temuan menyampaikan tentang adanya sumber-sumber dioksin baru, terutama
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks
SAVE OUR EARTH

We need your sign to support Project to invent "SMART AND CONTROLLABLE REFLECTIVE BALLOONS" to cover the Sun and Save Our Earth.

More details...

Sign Now!

We are very appreciated for your Prompt Action!

x