BAB II - ERIK

|
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
 5 views
of 14

Please download to get full document.

View again

Description
Eriik
Share
Transcript
  BAB IITINJAUAN PUSTAKA II.1. Uraian TanamanII.1.1. Morfologi TanamanJeruk ( Citrus spp.) merupakan buah tropika yang memiliki peranpenting sebagai komoditas yang berpotensi besar untuk dikembangkandalam rangka menunjang ketahanan pangan. Peran penting jeruk dapatdilihat dari statusnya sebagai satu dari empat jenis buah yang ditetapkansebagai komoditas prioritas untuk dikembangkan di kaasan !sia melaluiprogram Global Environment    Facilities ( #$) (%thapit et al  .& '1').Produksi jeruk di Indonesia tahun '1 diperkirakan sebesar '&* juta tondan terus meningkat hingga tahun '1+ dengan perkiraan produksisebesar '&,, juta ton. -atarata peningkatan produksi jeruk selama limatahun ke depan('1'1+) diperkirakan sebesar /&0* per tahun(Pusat 2ata %istem Informasi Pertanian& '1).2i Indonesia berbagai ma3am kulti4ar jeruk dapat tumbuhdengan baik diantaranya seperti jenis jeruk manis ( Citrus sinensis )& jerukkeprok ( Citrus reticulata )& jeruk siam ( Citrus aurantium )& jeruk nipis ( Citrusaurantifolia )& jeruk pamelo ( Citrus maxima ) dan jeruk purut ( Citrus hiystrix  )(5alitjestro& '10). %yarat tumbuh tanaman jeruk terdiri dari tiga faktor yaitu iklim&media tanam dan ketinggian tempat. $aktor pertama adalah iklim6 bulanbasah yang diperlukan 0& 0, atau + bulan tergantug spesiesnya&  temperature maksimal antara '//78& kelembapan optimum sekitar ,9& 3urah hujan rata rata berkisar 1+'* mm pertahun& dan tumbuhdengan baik pada kondisi pen3ahayaan penuh. $aktor kedua adalahmedia tanam6 jenis tanah andsol dan latosol sangat 3o3ok untuk budidaya jeruk dengan p: tanah sebesar & 0&& kadalaman air tanah optimalsebesar 1' 3m di baah permukaan tanah& dan kemiringan lahansekitar /7. $aktor ketiga adalah ketinggian tempat budidaya yangber4ariasi yakni 11' mdpl& tergantung pada 4arietasnya(5PPPT& ').Tanaman jeruk besar (jeruk pamelo;jeruk bali) merupakan jenis jeruk yang memiliki tinggi tanaman sampai lebih dari  meter dengan3abang 3abangnya banyak dan letak daun tersebar. 2aunnya merupakandaun tunggal dengan tangkai daun bersayap sempit. <etak bunga terdapatpada ketiak daun& memiliki bau yang harum& jumlah bunga untuk setiaptandannya antara 1 buah& serta tajuk bunga , lembar berarna putih.Jenis buah buni& berbentuk bulat& dengan diameter 1' 3m& kulitberarna hijau yang akan menjadi kuning jika matang& rasanya manissedikit asam dan kelat. 5entuk bijinya agak pipih bulat telur sungsang(=yomdham& 1++').II.1.' =ama Umum dan =ama <okal=ama umum jeruk bali digunakan untuk merujuk jenis jerukyang dalam 5ahasa Inggis disebut  pomelo &  pomello &  pummelo &  pommelo &  pamplemousse & shaddick  & shaddock, atau  jabong   (:aaii). =ama umum  lain yang juga digunakan adalah jeruk besar& tetapi nama yang sama jugadigunakan untuk jenis jeruk yang dalam 5ahasa Inggris dikenal dengannama grapefruits . !dapun nama lokal resmi untuk tumbuhan ini menurutkementrian pertanian yaitu >Pomelo?. %edangkan =ama ilmiah yangberlaku untuk jeruk jenis ini adalah Citrus maxima  (5urm.) Merr. %esuaidengan ketentuan I8=8P. (@ijay lakshmy& '1)II.1./. Alasifikasi Tumbuhan Jeruk 5aliAerajaan6 PlantaeAelompok6 Magnoliophyta%ubkelompok6 %permatophytaAelas6 Magnoliopsida%ubkelas6 -osidae5angsa6 %apindalesAeluarga6 -uta3eaeMarga : Citrus Jenis6  Citrus maxima (5urm. f.) Merr. (Plantamor& '19)  %umber6 8itrus I2%umber6 8itrus I2 ambar 1. 2aging 5uah ambar '. 2aun   %umber6 s3ientifi3lib%umber6 argento  ambar /. Tumbuhan berbuah ambar *. 5unga II.1.* Aandungan Aimia dan AhasiatJeruk 5ali ( Citrus maxima ) adalah tanaman yang banyakdigunakan oleh masyarakat baik dalam rumah tangga& Industri makanandan minuman& kosmetik maupun industri kesehatan. Jeruk bali memilikibeberapa komposisi kimia seperti !lkaloid (hydroBya3rony3ine&a3riginine !& !talafoline& 5aiyumini ! dan 5& 5untanine& 5untanmine& randisine I C II& Pumiline& :onyumine& =atsu3rin& Prenyl 3itpressin&8itropone ! C 5& ly3o3itrine). !sam amino (!lanine& !spargine& !sparti3 !3id& 8oline& lutami3 a3id& ly3ine dan Proline). Aarbohidrat (Phytol&%ynephrin& Methyl anthralinate& $ru3tose& lu3ose& dan Pe3tin.Aeratenoid (8arotene& -oseoside. Aumarin ( eranoBy,methoBy3oumarin& !urapte& !uraptene& 5ergamottin. $la4anoid (!3a3etin& -utine&Tangaretin& 8smosiin& 2iosmetin& 2iosmin& #rio3itron& :espeidin& dan=aringin). Monoterpen(Dpinene& Dterpeniol& !nethole& Epinene&8amphene& 8amphor& 8itral& 8itrnella& 8itroonellol& $armesol& eraniol&My3rene& =eral dan terpinene). %teroid ( Esitosterol& 8ampesterol&
Related Search
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks